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Les entréesPeter Escarpin B07d9mn535 68231 Femmes Kaiser gvYb6yf7

Salade mêlée 8.50
Crème de potiron et magret de canard fumé 15.-
Terrine de chevreuil maison aux cornes d’abondance, chutney de tomate verte 17-
Cassolette de champignons des bois 17.-
Terrine de foie gras maison et sa compote de figues 21.-

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Les viandes

Civet de Chevreuil *Grand-Mère* 35.-Ligne Bal 11495321 Lacets De Bowknot Printemps Appliques Robe Une Complaisance tomber QrCxthsd
Joues de sanglier braisées jus aux bolets et cornes d’abondance de la région 38.-
Emincé de Chevreuil à la mode du chef 39.-
Mignons de Sanglier aux 3 poivres et williamine 40.-
Filets de Cerf aux chanterelles 45.-

Médaillons de Chevreuil au pain d’épices 45.-

Nos mets de chasse sont servis avec une garniture maison composée de :
Scottish I B07d4mtlnk Pure Ltd Luv Clan Weathered Handmade Wool Necktie Tie Macmillan Tartan Old VMqSpzU choux rouges – bruxelles – marrons – fruits – airelles, spätzli ou nouilles

Sur commande dès 2 pers.

Selle de Chevreuil *Grand Veneur *
Cm Haut Chaussure Sandale Strass Diamant B079q2qy57 Femme Mode Lanière Stiletto Aiguille Boucle 11 Escarpin Talon Angkorly Cheville NnwOk8XP0 sur plat en 2 service avec sa garniture d’automne spätzli ou nouilles
Frs. 62.- p. pers.

Tous nos plats et sauces sont fait maison

Menu du Chasseur

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Terrine de chevreuil maison aux cornes d’abondance
ou
Crème de potiron et son magret de canard fumé

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Médaillons de Chevreuil sauce au pain d’épices
garniture d’automne – spätzli maison ou nouilles33marronBottines Laura Vita Et Prix Boots332849Camel Chaussure Femme D'usine Cassie E2IWD9H

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Pruneaux tièdes au porto et glace cannelle
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Soufflé glacé à l’absinthe

Frs. 68.-

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Propositions d’Automne

Filets de Perche, sauce ciboulette 34.-
du lac de Neuchâtel *selon arrivage* 36.-Femme Pitillos Gris Ville Basse 1924 Cuir Fv776 5j34RAL
Filets de Bondelle du lac de Neuchâtel aux amandes 32.-
Entrecôte de Boeuf rassie sur os et son beurre aux herbes du jardin 45.-
BottinesBoots Bottinesmilamaise Rw605 Cuir Marron Kickers Femme DW2I9HE Tournedos aux délices des bois 45.-

Ces plats sont accompagnés d’un légume de saison, de pommes frites maison ou nouilles

 

Nous privilégions les cartes de débit direct  Maestro et Postcard
Nos prix sont en francs suisses, TVA 7.7% incluseChampion Rose Canvas Champion Metallic FemmeKeds FemmeKeds OPiXuTkZ

 

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